Google+

Chôm chôm với GlobalGAP

Ứng dụng tiêu chuẩn VietGap hay GlobalGap vào sản xuất cây ăn trái, không chỉ giúp người nông dân bán được giá cao hơn sản xuất truyền thống từ 10 – 20% mà còn bảo vệ sức khỏe của mình và cộng đồng. Đó là lời khẳng định của ông Võ Văn Ba, xã viên HTX chôm chôm Bình Hòa Phước, xã Bình Hòa Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.

Chôm chôm GlobalGAP của HTX Bình Hòa Phước

Lão nông tri điền Võ Văn Ba có thâm niên hơn 30 năm gắn bó với mảnh vườn 7.000 m2 trồng chôm chôm nói:”Tôi đã ý thức được sản xuất an toàn nên cơ quan quản lý đến triển khai mô hình sản xuất chôm chôm theo tiêu chuẩn GlobalGAP là tham gia ngay.sản xuất trái sạch phải tuân thủ nhiều tiêu chí nhưng tôi không ngại, chủ yếu ghi chép nhật ký sản xuất, thu gom bao bì vật tư nông nghiệp để tiêu hủy…

Phương pháp ghi chép nhật ký sản xuất giúp chúng tôi tính toán đúng thời gian cho cây ra hoa nghịch vụ, xác định được sản lượng, giá thành sản xuất… Chỉ có giá trái thì nhà vườn phải phụ thuộc vào thương lái. Chúng tôi cần doanh nghiệp xuất khẩu liên kết tiêu thụ thì mô hình sẽ tồn tại và phát triển mạnh hơn”.

Ông Võ Thanh Trang, xã viên HTX chôm chôm Bình Hòa Phước canh tác hơn 5.000 m2 chôm chôm chia sẻ: “Lúc đầu ai cũng ngán việc ghi chép nhật ký, nhưng sau khi áp dụng vào sản xuất cho năng suất trái cao, mẫu mã đẹp, chất lượng ngon, giá bán lại cao hơn ngoài mô hình nên bà con đều phấn khởi.

Bình quân chôm chôm cho năng suất từ 30 – 35 tấn trái/ha, với mức giá bình quân từ 20.000 – 22.000 đ/kg, trừ tất cả chi phí nhà vườn còn lãi từ 30 – 40 triệu đ/ha. Nếu sản xuất trái vụ nghịch thì lợi nhận thu về khoảng 60 – 70 triệu đ/ha.sản xuất trái GlobalGAP được thu mua cao hơn sản xuất truyền thống 2.000- 4.000 đ/kg”.

ThS Trần Thị Mỹ Hạnh, Phó trưởng Bộ môn BVTV, Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam nhận định: “Nhà vườn qua nhiều năm trồng cây ăn trái nên đã tích lũy được nhiều nền kinh nghiệm trồng chôm chôm. Vì vậy khi triển khai ứng dụng quy trình sản xuất sạch thì họ tiếp thu và ứng dụng rất thành thạo. Nếu như trước đây sản xuất chôm chôm mỗi năm 1 vụ thì bây giờ nhà vườn ứng dụng kỹ thuật cho cây ra hoa 2 năm 3 vụ”.

Ông Cao Văn Ri, Chủ nhiệm HTX chôm chôm Bình Hòa Phước chia sẻ: “Khi 17,28 ha chôm chôm của 31 xã viên được công nhận GlobalGAP là đủ điều kiện đi “Tây”.Song sản lượng trái được doanh nghiệp thu mua xuất khẩu còn bị hạn chế. Vào vụ thu hoạch rộ, xã viên thu hoạch mỗi ngày khoảng 30 tấn trái nhưng nhu cầu của doanh nghiệp “ăn hàng” chỉ khoảng 2 tấn. Và 1 tuần chỉ gom hàng được 2- 3 lần thì làm sao tiêu thụ hết sản lượng trái GlobalGAP?

Nhà vườn sản xuất chôm chôm GlobalGAP chỉ cần doanh nghiệp xuất khẩu thu mua khoảng 30% sản lượng trái trong ngày là bà con yên tâm theo GAP. Thực tế trên đất cù lao Long Hồ này đến vụ thu hoạch mỗi ngày nhà vườn thu hoạch cả trăm tấn chôm chôm nhưng chỉ có 2 vựa thu mua xuất khẩu sang Trung Quốc thì khó tránh được cảnh thừa hàng dội chợi, bị đối tác ép giá”.

Để được Cty Control Union Việt Nam trao chứng nhận GlobalGAP cho HTX chôm chôm Bình Hòa Phước, Sở KH-CN Vĩnh Long phải đầu tư 400 triệu đồng để hỗ trợ sản xuất mô hình điểm; Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam đã phân công kỹ sư tập huấn và chuyển giao TBKT cho nhà vườn.

Hành trình đến với chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế này rất gian nan. Nhưng GlobalGAP chỉ có giá trị 1 năm, sau đó phải đóng một khoản phí gần cả trăm triệu để mời các chuyên gia về kiểm định tái công nhận là điều HTX chôm chôm Bình Hòa Phước ất lo.

“Từ nay đến vụ chôm chôm 2015 nhà vườn sản xuất trái GAP chưa thật sự hưởng lợi thì xã viên sẽ không đóng góp vốn để đóng phí tái chứng GlobalGAP.Chúng tôi rất cần doanh nghiệp đến ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm để cùng nhà vườn giữ chứng nhận này”, ông Cao Văn Ri nói

Bà Nguyễn Thị Hồng Thu, GĐ Cty XNK trái cây Chánh Thu (Chợ Lách, Bến Tre):

“Cty đang có kế hoạch đầu tư vùng chôm chôm đạt các tiêu chuẩn sạch, an toàn để mở rộng thị trường xuất khẩu sang châu Âu, Trung Đông tiến tới giảm bớt phụ thuộc vào Trung Quốc. Trái chôm chôm GlobalGAP của VN đang bị cạnh tranh rất nhiều tại thị trường Mỹ, Mexico. Chôm chôm Thái Lan mẫu mã đẹp, phí vận chuyển thấp nên chôm chôm VN khó cạnh tranh.

Nếu đưa chôm chômVN vào Mỹ ở thời điểm các nước khác cũng thu hoạch thì chắc chắn gặp khó. Do đó, nhà vườn cần chọn thời điểm canh tác thích hợp để tránh đụng hàng”

Theo Nông Nghiệp Việt Nam

Trong tiêu chuẩn sản xuất theo quy trình VietGap hay GlobalGap, một trong những tiêu chí quan trọng là đảm bảo sản xuất bền vững, giảm ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm đất đai như hạn chế sự rửa trôi phân hóa học vào qua mạch nước ngầm, nước chảy tràn bề mặt. Phân hữu cơ được khuyến cáo, trong đó sản phẩm phân hữu cơ có hàm lượng chất hữu cơ cao như phân hữu cơ Chim Cánh Ct 4-3-3-65; Melfert 5-3-2-65, Kubler 4-3-3-65 do công ty Việt Tranh Đề phân phối, nhập khẩu từ châu Âu khi bón vào đất giúp hạn chế sự rửa trôi phân hóa học, giúp cải tạo độ phì đất đai, cải thiện chất lượng trái cây và phù phụ hợp cho nông nghiệp sạch.

Speak Your Mind

*

' .